你好，歡迎來到萬化易購！
發布日期：2022-05-25
瀏覽：433
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。防腐劑有哪些使用原理？
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。防腐劑有哪些使用原理？如下幾點：
1、是干擾微生物的酶系，破壞其正常的新陳代謝，抑制酶的活性。
2、是使微生物的蛋白質凝固和變性，干擾其生存和繁殖。
3、是改變細胞漿膜的滲透性，抑制其體內的酶類和代謝產物的排除，導致其失活。
上一篇：淀粉膠防腐劑的應用
下一篇：木材防腐劑的重要作用
品類齊全，輕松購物
多倉直發，極速配送
正品行貨，精致服務
天天低價，暢選無憂
